Boulanger Conducteur de Ligne H/F - 85

Rejoignez notre équipe de collaborateurs qui élaborent de délicieuses spécialités boulangères sucrées-salées sans aucun additif, aucun conservateur ni colorant à partir d'ingrédients provenant du Grand Ouest. Depuis 1896 au coeur du bocage vendéen, nous conjuguons Tradition Boulangère et Modernité.Dans le cadre de notre développement, nous renforçons nos équipes et recrutons des BOULANGERS PETRISSEURS (F/H)

Vos missions :

- Approvisionner les pétrins en matières premières

- Conduire la ligne de production avec respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité en vigueur.

- Surveiller le bon déroulement de toutes les étapes du process de fabrication et du pétrissage

- Renseigner la traçabilité des ingrédients et des documents de suivi de production et qualité

- Détecter et résoudre les dysfonctionnements mineurs de la ligne (maintenance de niveau 1) et alerter en cas de besoin

- Veiller au respect des consignes et gérer votre équipe