Préparateur Assaisonnement Viandes Avant Cuisson H/F - 85

Jean RouthiauVous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez JEAN ROUTHIAU, 250 salariés, spécialisée dans la cuisine des viandes et plats cuisinés. JEAN ROUTHIAU est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. Pour faire connaissance avec l'entreprise Jean Routhiau et ses produits, rendez-vous à cette adresse :

Sous la responsabilité de notre responsable de secteur, vous assurez les missions suivantes dans le respect des consignes de travail, d'hygiène et de sécurité.

· Préparation des matières et matériels utilisés

· Décongélation et manutention des matières premières selon les besoins de fabrication

· Préparation des ingrédients, salage

· Préparation de farces pour produits festifs

· Mise en oeuvre des préparations, barattage, saumurage, manutention des produits poussés

· Contrôle des matières, suivi de la traçabilité

· Nettoyage du poste

Notre équipe de fabrication évolue sur des horaires de 2x8, sur une base de 35h par semaine, heures modulées sur l'année.