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Désosseur - Désosseuse H/F - 85
Description du poste
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		                            Jean Routhiau 
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	                            Saint-Fulgent - 85 
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		                            CDI 
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                                Publié le 7 Octobre 2025 
Le Groupe ROUTHIAU est un  acteur agroalimentaire reconnu dans la fabrication de produits élaborés destinés à la restauration hors domicile et à la distribution alimentaire. Son siège social est à Saint Fulgent (85).  
Cette entreprise familiale rassemble 360 collaborateurs,répartis sur 4 sociétés : Jean Routhiau, Tendance Créative, Simplement Végétal et les Trois d'Asie.  
Jean ROUTHIAU, est le spécialiste  des viandes élaborées, ses deux unités de production sont  situées à Saint Fulgent (85).Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez JEAN ROUTHIAU, 250 salariés, spécialisée dans la cuisine des viandes et plats cuisinés. JEAN ROUTHIAU est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. Pour faire connaissance avec l'entreprise Jean Routhiau et ses produits, rendez-vous à cette adresse: http://www.groupe-routhiau.fr/  
  
Sous la responsabilité du responsable d'atelier, nos désosseurs dans le respect des consignes de travail, d'hygiène et de sécurité, assurent le désossage des viandes, les contrôles correspondants au poste, le rangement et le nettoyage du poste.  
  
Ils apportent une attention particulière à leur travail.  
  
Ils désossent des pièces au couteau sur table, mais aussi sur obus fixe, c'est-à-dire qu'ils sont responsables du désossage de la volaille de A à Z.  
  
Quel type de profil recherchons nous ?  
  
Vous êtes titulaire d'un CAP, CQP, ou d'un Bac professionnel en boucherie ?  
  
Vous avez de l'expérience en boucherie ou vous maitrisez les techniques du désossage ?  
  
Vous êtes organisé(e), soigné(e), adroit(e) ?  
  
Alors, votre profil nous intéresse !  
  
Quelles sont nos conditions de travail ?  
  
Des horaires fixes (5h-13h), avec une durée hebdomadaire de 35 heures (accord d'annualisation).  
  
Et la rémunération ?  
  
Selon profil (formation-expérience).  
Composition du salaire :  
  
- Salaire de base sur 12 mois  
  
- Primes liées aux conditions de travail (froid, habillage, temps de pause...)  
  
Prime annuelle conventionnelle + Participation et intéressement selon conditions d'attribution.  
Mutuelle - Retraite complémentaire / prévoyance  
Avantages CSE
Compétences requises
- Transformation des produits bouchers
 
                    
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Chiffres clés de l'emploi à Les Herbiers
- Taux de chomage : 7%
- Population : 16250
- Médiane niveau de vie : 21720€/an
- Demandeurs d'emploi : 1240
- Actifs : 7856
- Nombres d'entreprises : 1067
Sources :
 
				 
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