Cuisinier H/F - 85

Jean RouthiauVous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez Jean ROUTHIAU, une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie.

Sous la responsabilité de notre Responsable d'Atelier, au sein de notre grande cuisine industrielle, vous assurerez la préparation des ingrédients et des sauces ainsi que leur cuisson, dans le respect des règles de sécurité.

Vos missions :

- Préparer les matières premières nécessaires selon les recettes
- Incorporer les assaisonnements selon les quantités et produits fabriqués
- Mettre en oeuvre les préparations, (barattage, saumurage, manutention des produits poussés)
- Contrôler les matières utilisés et le produit fabriqué, suivre la traçabilité
- Contrôler l'étalonnage des balances
- Nettoyer votre poste