Ouvrier en Découpe de Viandes H/F - 85

Polygone Agro, agence d'intérim spécialisée dans l'industrie agroalimentaire, accompagne ses clients dans le recrutement de profils engagés et motivés pour renforcer leurs équipes de production. Rejoignez un secteur essentiel qui participe chaque jour à l'alimentation de millions de consommateurs.

Présent depuis plus de 15 ans, Polygone Intérim Agro est un acteur local indépendant, spécialisé dans les métiers de l'industrie agroalimentaire. Notre équipe à taille humaine vous propose un accompagnement personnalisé, fondé sur de la formation, la proximité et la confiance. Recommandée par ses intérimaires au sein de nos agences, PolyAgro vous invite à vivre, vous aussi, une expérience tournée vers l'expertise agroalimentaire et la réussite professionnelle.

Bénéficiez chez Polygone de nombreux avantages en tant que salarié intérimaire :

- Application mobile pour une gestion de l'intérim 100% en ligne,
- Mutuelle intérimaire,
- CE en ligne avec des avantages..Au coeur d'un site de production d'aliments pour les animaux (canards), vous intervenez sur une ligne de découpe et jouez un rôle clé dans le bon déroulement de la production.

À ce titre, vos missions sont les suivantes :

- Réception des canards et vérification de leur qualité et conformité,
- Dépouillage et éviscération des canards en respectant les normes sanitaires,
- Découpe des différentes parties du canard (poitrine, cuisses, ailes, etc.) à l'aide d'outils spécifiques (couteaux, scies, machines de découpe),
- Séparation de la viande en différentes catégories, selon les produits à fabriquer (filets, magrets, cuisses confites, etc.).
- Nettoyage et désinfection régulière des postes de travail, des outils et des machines de découpe, pour respecter les règles d'hygiène. Veille à maintenir un environnement de travail propre et sécurisé,
- Travailler en étroite collaboration avec les autres opérateurs et responsables de production pour assurer un flux de travail efficace.