Opérateur Boulanger Briocheur H/F - sa Brosset la Brioche de Vendrennes

Poste à pourvoir immédiatement.

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) briocheur / briocheuse passionné(e) par la boulangerie artisanale. Formation en interne possible pour les profils débutants.

Missions principales :

Préparer et réaliser les pâtes à brioche selon les recettes et les normes de qualité
Assurer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Garantir la qualité, la régularité et la présentation des produits
Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel

Profil recherché :

Passion pour le domaine de la boulangerie/pâtisserie
Rigueur, sens de l'organisation et respect des délais
Expérience dans l'industrie agro-alimentaire
Esprit d'équipe, motivation et passion du métier

Conditions :

Type de contrat : CDI
Temps de travail : temps plein
Rémunération : selon profil et expérience
Les horaires sont du lundi au dimanche : 4h - 11h environ
2 jours de repos par semaine dont 3 dimanche sur 4
Poste basé à : VENDRENNES

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques de nettoyage des équipements,Charger, décharger, manutentionner des produits,Gérer les stocks de matières premières et de produits finis,Organiser son espace et son poste de travail,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des procédures, modes opératoires et instructions,Respecter les normes qualité,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.