Préparateur Snacking H/F - la Place Gourmande

Dans une boulangerie pâtisserie, avec une salle de restauration, vous aurez en charge de réaliser et de développer l'activité snacking/salades/plat chaud.

L'établissement propose aujourd'hui des sandwiches froids, des salades, des produits "traiteur" de type quiches, pizzas et d'autres produits divers.

Missions:
-Vous serez en charge de la production de ces produits, et l'employeur attend de vous que vous développiez une gamme avec des produits snacking chauds, mais également que vous proposiez des nouveautés.
-Vous assurez l'entretien de votre poste de travail dans les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
-Vous assurez la gestion de vos stocks et les prises de commande avec les fournisseurs.

Horaires:
-Vous travaillerez de 6h à 13h et repos le mardi et le dimanche (et jour férié).
-Jour de fermeture le mardi

Avantages:
-Remise sur vos achats en magasin

Rémunération:
environ 2000€ BRUT
A voir selon profil

Experience: Débutant accepté

Compétences: Chaîne du froid

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Gestion des stocks
• Pâtisserie
• HACCP
• Chaîne du froid